Este sencillo salteado de tortilla y huevo es uno de esos desayunos reconfortantes que se preparan en minutos y saben a cocina familiar. Los trocitos de tortilla de maíz quedan ligeramente crujientes y absorben el sabor de los huevos, mientras que una cucharada de salsa caliente al final aporta un toque fresco y sabroso. Es perfecto para mañanas ocupadas, antojos nocturnos o cualquier momento en que quieras un plato abundante hecho con ingredientes básicos de la despensa.
Aquí tienes tu tarjeta de receta completa en español, lista para usar en tu sitio o cuaderno de cocina. Incluye las imágenes que buscaste y toda la estructura organizada.
Huevos con Tortilla y Salsa
Prep 5 min
Cook 10 min
Serves 2
Ingredientes
- 5 tortillas de maíz
- 4 huevos
- al gusto sal y pimienta
- 1 cda aceite para cocinar
- 1/4 taza salsa roja o verde
Instrucciones
- Corta las tortillas en cuadros pequeños.
- Calienta una pequeña cantidad de aceite en un sartén a fuego medio.
- Agrega los trocitos de tortilla al sartén y coloca una tapa encima para que se suavicen y doren ligeramente.
- Bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
- Vierte los huevos batidos sobre las tortillas en el sartén.
- Cocina hasta que el huevo esté completamente cocido.
- Agrega la salsa por encima.
- Calienta unos minutos más hasta que la salsa esté bien caliente.